A tavola con il Durello. Il vino di Giulietta, il vino dell'amore Scaricare Libri

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Un ricettario insolito, il cui protagonista non e un prodotto gastronomico,bensi un vino, il Durello. L'idea del volume nasce infatti dalla volonta diraccogliere e presentare un'ampia gamma di ricette, dall'antipasto al dolce,che ben si abbinano con il Durello, vino bianco della Lessinia - una zonache si estende tra il veronese e il vicentino - ancora poco conosciuto, madalle grandi potenzialita. Il Durello infatti, nelle sue diverse tipologie,fermo, brut e passito, e un vino estremamente interessante, che ben si adattaad accompagnare qualsiasi tipo di pietanza e in qualunque occasione. Ilricettario si apre con un testo introduttivo di Francesco Soletti, che passain rassegna, tra l'altro, le maggiori cantine produttrici e le manifestazionilegate a questo vino cosi versatile e di sicuro successo.
An unusual recipe book, whose protagonist is not a delicacy, but a wine, Durello. The idea of the volume it was born from the desire to collect and present a wide range of recipes, from appetizers to desserts, which perfectly combine with the Durello, white wine from the Lessinia-an area that extends between Verona and Vicenza-still little known, but with great potential. Durello in fact, in its different types, latch, brut and passito wine is extremely interesting, which is well suited to accompany any dish and on any occasion. The cookbook opens with an introduction by Francis Salazar, which examines, among other things, the major wineries and performances related to this wine so versatile and successful. Scaricare [58MB]



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